À la rencontre de nos producteurs d’Ilex: Steenwijk Abbenes/ Rijlaarsdam
'La culture de l’Ilex à baies est un travail de longue haleine. Peu de gens savent qu’elle dure 365 jours par an', explique Colin.
Chez Celdomy, la boutique en ligne propose de plus en plus de produits à baies colorées. L’Ilex, disponible aujourd’hui dans une belle variété de couleurs, en est l’un des plus beaux exemples. Nous sommes partis à la rencontre de Colin et Thierry, deux producteurs passionnés, installés dans le Groene Hart, cette vaste région naturelle aux sols argileux humides, idéale pour la culture de l’Ilex.
Les arbustes....
Les arbustes, d’origine nord-américaine, peuvent vivre jusqu’à 60 ans. Leur entretien demande une attention quotidienne pour garantir une formation régulière des baies.
Mais le défi est grand : la réglementation se durcit, certains produits phytosanitaires sont désormais interdits, et il devient difficile de trouver du personnel qualifié. La robotisation, quant à elle, reste complexe sur ces terrains naturels. Colin et Thierry misent donc sur la créativité et l’observation pour maintenir des cultures en parfaite santé :
'C’est presque du sport de haut niveau !', confient-ils en souriant.
Les allées vertes entre les rangées d’Ilex empêchent la prolifération des mauvaises herbes. Les racines sont régulièrement dégagées à la main, afin d’assurer une belle densité de baies.
-b1ccb451-8ccd-4220-ab66-483686483f9a.jpg)
La nature reste au cœur de la culture :
La nature reste au cœur de la culture :
L’Ilex a besoin de plants mâles et femelles, et les abeilles assurent la pollinisation. Les baies rouges, oranges ou jaunes apparaissent ensuite, selon la variété.
Pour protéger la culture, les producteurs doivent aussi cohabiter avec les amateurs naturels de baies : oiseaux migrateurs, pigeons, oies et même mulots ! Des solutions naturelles, comme des oiseaux factices ou des sons dissuasifs, permettent de préserver les récoltes.
Pour protéger la culture, les producteurs doivent aussi cohabiter avec les amateurs naturels de baies : oiseaux migrateurs, pigeons, oies et même mulots ! Des solutions naturelles, comme des oiseaux factices ou des sons dissuasifs, permettent de préserver les récoltes.
La coupe des branches se fait à la main, avec des cisailles à air comprimé, puis les tiges sont nébulisées dans des caisses spéciales pour conserver leur qualité.
Après la récolte, les arbustes entrent dans un nouveau cycle et se régénèrent pour l’année suivante.
L’Ilex, c’est la force de la nature, pure et authentique, dans vos compositions.
-15d890ef-d91f-4c1d-9d83-26ea90347adf.jpg)
-feab76dc-9229-4d95-837c-247fb312b10a.jpg)
-5e5199ea-f369-42d8-9073-6e342f6c5f89.jpg)
-b37dae7d-7bfc-4b37-9520-fbdd52df8a5d.jpg)
-d61a4568-18ec-4738-b3f6-114f3a659368.jpg)
Aller directement aux baies
Ilex apporte de la force à votre composition. Vous recherchez Ilex avec des baies ou vous souhaitez en savoir plus sur les conditions de livraison de ce produit d'extérieur haut de gamme ? Découvrez vite la collection ou contactez-nous.
